Знаменитый французский шеф-повар, устав от рутины звездных ресторанов, решает кардинально изменить свою жизнь. Его манит загадочный вкус Умами, который он надеется постичь в самой сердцевине японской кулинарной традиции. В этом непростом путешествии он рассчитывает на помощь старого друга, с которым когда-то начинал свой кулинарный путь, а ныне ставшего истинным мастером японской кухни.
Среди бамбуковых рощ и древних храмов два повара вновь встречаются, чтобы вместе раскрыть секреты пятого вкуса. От традиционных чайных церемоний до современных кухонь Токио — их ждет удивительное гастрономическое паломничество. Французский шеф надеется, что это путешествие не только откроет ему тайны Умами, но и поможет заново открыть для себя радость кулинарного творчества.
